Det finns något ursprungligt med att grilla. Doften av kol, ljudet av kött som fräser på het stekyta och känslan av att varje tugga bär på både rök och kärlek. I Helsingborg finns flera alternativ för dig som letar efter en grill restaurang, men få kombinerar smak, stämning och tradition så som Stubinen gör.
Stubinen är inte en klassisk steakhouse med amerikanska influenser – här tar vi istället avstamp i den svenska husmanskosten och låter elden möta traditionen. Resultatet blir en meny som bjuder på grillade rätter med nordisk själ och lokal förankring.
Vad är en grill restaurang i Helsingborg?
För oss handlar grill inte bara om råvaror på ett galler. Det handlar om förädling av smaker genom eld, rök, hetta och tid. En riktig grillrätt är inte stressad – den får ta plats. Hos Stubinen använder vi oss av olika metoder för att lyfta fram råvarans bästa sida: grill, panna, långkok och röklåda.
Maten vi serverar är inspirerad av klassiska svenska rätter, men vi låter gärna grillen stå i centrum. Tänk dig en perfekt stekt fläskkotlett med rostad vitlökssky, eller en kolgrillad pannbiff med sotad lök och örtsmör. För oss är det grillat på vårt vis – rustikt, vällagat och generöst.
Vår grillmeny – smakfull, rejäl och i säsong
Vi har två menyer – en fast som alltid innehåller våra grillfavoriter, och en säsongsbetonad där vi plockar in det bästa från hav, skog och åker. Här är några exempel på vad du kan hitta:
– Grillad entrecôte med pepparsås och potatispuré
– Skomakarlåda med grillad oxfilé, rödvinssky och potatisstomp
– Fläskkarré med rosmarin, äpple och senap
– Vegetarisk grillad portabello med örtsmör och betor
– Helgrillad kycklinglårfilé med honung och timjan
Alla rätter tillagas från grunden och vi använder svenska råvaror i säsong. Vi samarbetar med lokala leverantörer för att få kött av högsta kvalitet och grönsaker med smak.
För dig som gillar kött – utan att kompromissa
Om du är köttälskare och letar efter en grill restaurang i Helsingborg som verkligen tar kött på allvar, så är Stubinen rätt plats. Vi väljer våra styckningsdetaljer med omsorg och låter dem tillagas i rätt temperatur för maximal smak och mörhet.
Vi serverar kött som är:
– Lokalt uppfött
– Hängmörat och välmarmorerat
– Grillat över hög värme för perfekt yta
– Matchat med klassiska tillbehör i ny tappning
Men vi glömmer inte den vegetariska gästen – hos oss får även växtbaserade rätter kärlek från grillen.
Lunch eller middag – vi grillar varje dag
På Stubinen är grillen inte bara reserverad för kvällen. Redan till lunch kan du hitta grillade inslag på menyn, från klassiska pannbiffar till varma smörgåsar med sotad skinka eller grillad halloumi.
Vår lunchmeny byts varje vecka men innehåller alltid ett grillalternativ. På kvällen serverar vi en bredare meny där du kan välja bland våra mest populära grillrätter.
Centralt läge med avslappnad atmosfär
Stubinen ligger mitt i Helsingborg, på Drottninggatan 30. Vi har nära till både Knutpunkten, Norra hamnen och stadens kärna. Lokalen är inredd med trä, sten och varma textilier för att skapa en inbjudande känsla – som ett andra vardagsrum.
Miljön är perfekt för både vardagsmiddag och helgfirande. Här samlas vänner, familjer och kollegor över grillade måltider med hjärta. Och du behöver inte klä upp dig för att känna dig välkommen.
Grill behöver inte vara dyrt
Vi har valt att hålla våra priser rimliga. God mat ska inte vara ett lyxigt undantag. Därför är vår meny prissatt så att du kan njuta av grillrätter även på en vanlig tisdag – utan att tumma på kvalitet.
Vi erbjuder:
– Generösa portioner
– Prislägen som passar både vardag och helg
– Paket för större sällskap och företagsevent
– Prisvärda dryckespaket till våra grillrätter
Vi älskar doften av kol och glöd
För oss är grillen en symbol för gemenskap, hantverk och matglädje. Därför är den alltid igång i vårt kök – oavsett säsong. Den ger vår mat en karaktär som du inte hittar överallt.
Vi använder också rökning och rostning i våra rätter, vilket ger djup åt både kött, grönsaker och såser. Varje tallrik på Stubinen berättar en historia om eld, tid och tradition.
Välkommen till Stubinen – din grill restaurang i Helsingborg
Om du letar efter en restaurang i Helsingborg som tar grill på allvar, där råvaran får stå i centrum och smaken får vara rik – då är Stubinen platsen. Här möter svenska traditioner den levande elden, och varje måltid serveras med omtanke.
Vi tar emot bokningar för både små och stora sällskap, och du kan enkelt reservera bord online eller slå oss en signal.